Model Pemberdayaan UMKM Perikanan melalui Integrasi Inovasi Produk Dimsum Bandeng, Branding, dan Digital Marketing di Desa Gumeng, Gresik

Dia Puspitasari; Muhammad Idrus; Revalina Dwi Anggita; Ainur Rahmalita; Adrian Maulana

doi:10.63142/bhumiputra.v3i2.564

Authors

Dia Puspitasari Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia Author
Muhammad Idrus Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia Author
Revalina Dwi Anggita Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia Author
Ainur Rahmalita Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia Author
Adrian Maulana Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.63142/bhumiputra.v3i2.564

Keywords:

MSME Empowerment, Milkfish Processing, Product Innovation, Branding, Digital Marketing

Abstract

Background: Milkfish (bandeng)-based micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in coastal villages of Indonesia remain underdeveloped, as shown by the PKK Mawar Mekar women's group in Gumeng Village, Gresik, which still relies on raw or traditionally processed milkfish with low added value and limited branding and digital marketing capacity. Purpose: This study aims to formulate an integrated MSME empowerment model combining product innovation (milkfish dimsum diversification), branding, and digital marketing to strengthen household and village economic capacity. Method: A descriptive qualitative approach with a participatory action research design was applied, involving 28 members of PKK Mawar Mekar. Data were collected through participatory observation, semi-structured interviews, documentation, and structured training, then analyzed descriptively with source triangulation. Results: Findings indicate improvement in participants' cognitive, affective, and psychomotor competencies, marked by their capability to produce three hygienic milkfish dimsum variants, apply graphic-design-based branding and labeling, and independently manage digital promotional content. Analysis through Community Empowerment Theory, Human Capital Theory, Diffusion of Innovation, and Resource-Based View confirms that simultaneous integration of the three pillars accelerated participants' transformation from commodity driver to value driver. Implication: This study contributes a replicable empowerment model for coastal fisheries-based MSMEs and enriches community-empowerment literature on local commodity downstreaming.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Dia Puspitasari, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia
Muhammad Idrus, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia
Revalina Dwi Anggita, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia
Ainur Rahmalita, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia
Adrian Maulana, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indonesia

References

Aisyah, K. N., & Pudjoprastyono, H. (2024). Rebranding label kemasan untuk meningkatkan daya dan brand awareness pada UMKM Tahu Crispy Rakhmad. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(4), 6270–6276. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i4.3654

Andriansyah, D., Darma, N. A. I., Herliana, S., Syafitri, S., Huljanah, M., Ummi S, H., Cintia, B., & Nur, I. (2026). Pemberdayaan perempuan melalui inovasi pengolahan dan pemasaran pangan lokal keripik singkong untuk mendukung ekonomi kreatif di Desa Petar Luar. JGEN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat.

Barney, J. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99–120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108

Becker, G. S. (1964). Human capital: A theoretical and empirical analysis, with special reference to education. University of Chicago Press.

BPOM. (2020). Pedoman label pangan olahan. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.

Chambers, R. (1983). Rural development: Putting the last first. Longman.

Farah Zain, P., Sukarno, G., & Warmana, O. (2024). Pendampingan pembuatan akun Instagram bisnis sebagai media pemasaran produk UMKM Kelurahan Penjaringan Sari. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 1000–1005. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i1.2414

Fuadi, D. S. (2021). Systematic review: Strategi pemberdayaan pelaku UMKM menuju ekonomi digital melalui aksi sosial. Diklus: Jurnal Pendidikan Luar Sekolah.

Guntoro, G., Wibisono, M. A. A., Rahmawati, A., Ali, H. A., & Saputra, S. T. (2024). Pemberdayaan kelompok wanita penggerak UMKM dan peran wanita melalui digitalisasi pemasaran: Kegiatan pengabdian masyarakat di Kecamatan Kebon Pedas, Sukabumi. Blantika: Multidisciplinary Journal, 2(3), 306–310. https://doi.org/10.57096/blantika.v2i3.107

Hadiwidodo, Y. S., Prastianto, R. W., Rahmawati, S., Dhanis, W. L., & Satrio, D. (2021). Upaya peningkatan nilai produk olahan hasil laut dan partisipasi gerakan gemar makan ikan bagi kelompok wanita dan anak nelayan. Sewagati, 5(2), 106–111.

Jabbar, U. A., Intiar, S., & Mansur, A. (2025). Inovasi packaging produk sebagai upaya peningkatan daya jual UMKM aneka keripik Pawon Nayla. Safari: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 5(2), 1–7. https://doi.org/10.56910/safari.v5i2.1919

Juhartini, J., Yansirus Saniyah, E., & Yani, A. (2024). Pemberdayaan wanita melalui digital marketing dan akses terhadap modal usaha, Desa Batu Kumbung, Kecamatan Lingsar. ABDINE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 143–153. https://doi.org/10.52072/abdine.v4i2.905

Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia. (2023). Statistik dan data UMKM Indonesia. Jakarta: KemenkopUKM.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson.

Kusmala, L., Anggriani, R., Zilam, H., Sumadewa, I. N. Y., & Febriana, W. (2024). Pemasaran digital dan pre-order melalui Instagram, marketplace, dan WhatsApp Business UMKM Dapur Qayla Kelurahan Margomulyo. Indonesia Berdampak: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat.

Nurdina, R., et al. (2021). Strategi pemberdayaan UMKM makanan berbasis kearifan lokal di masa pandemi Covid-19 di Desa Slempit Kedamean Gresik. Ekobis Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 43–51.

Rizqi, A. W., & Andesta, D. (2022). Peningkatan nilai tambah pada ikan bandeng menjadi aneka produk frozen food bernilai ekonomis pada asosiasi UMKM Kecamatan Sidayu Kabupaten Gresik. DedikasiMU: Journal of Community Service, 4(2).

Rogers, E. M. (2003). Diffusion of innovations (5th ed.). Free Press.

Subur. (2026). Pencegahan stunting dan peningkatan pendapatan serta pemasaran secara digital bagi ibu-ibu Posyandu melalui diversifikasi olahan ikan bandeng (Chanos) Kelurahan Bonto Perak Kabupaten Pangkep. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat.

Sugito. (2019). Diversifikasi olahan ikan bandeng oleh UKM Primadona dalam program pengabdian IbPE 2016-2018. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat.

Sugiyono. (2020). Metode penelitian kualitatif, kuantitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sulistiyowati, R., Lidyana, N., Oktaviani, D. A., & Probolinggo, M. (2022). Digital marketing training for MSME actors in Gending District Probolinggo Regency. Integritas: Jurnal Pengabdian, 6.

Wahyuni, P. R., Rahman, S. A., & Santosa, R. (2026). Pemberdayaan perempuan melalui pelatihan kewirausahaan, inklusi keuangan digital, dan penguatan UMKM berbasis gender responsif sebagai strategi meningkatkan kemandirian ekonomi dan daya saing usaha. Masyarakat Mandiri: Jurnal Pengabdian dan Pembangunan Lokal, 3(1), 1–10. https://doi.org/10.62951/masyarakatmandiri.v3i1.2713

Windyatri, H., Supriyati, S., Suri, A., Putri, H. S. D., & Yusup, M. (2026). Pembinaan strategi branding pada produk UMKM bawang goreng. Madaniya, 7(1), 32–38. https://doi.org/10.53696/27214834.1593